sałatka na tip-top

       Już po świętach a moja lodówka nadal pełna. Wiadomo nic zmarnować się nie może więc dzisiaj z większości produktów jakie zostały zrobiłam szybki ale za to jaki pyszny obiad :)

Składniki:

• sałata letuccia
• ogórek
• 2 pomidory
• troszkę szczypiorku
• 2 jajka
• kawałek boczku
• 4 plasterki szynki z indyka
• 4 plasterki żółtego sera
• 1 filet z kurczaka
• pieczarki
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• pietruszka

Sałate kupuję już pokrojoną, więc wrzuciłam ją tylko do miski. Pokroiłam ogórka i szczypiorek a także ugotowane jajka.

Następnie na patelni podsmażyłam troszkę boczku i szynki pokrojonych w plasterki.

Do sałatki dokroiłam pomidory, i przełożyłam wszystko z patelni, opsypując żółtym serem.

W tym czasie na patelni smażył się pokrojony w plasterki przyprawiony filet z pieczarkami.

Do sałatki dodałam wymieszany majonez z jogurtem, który doprawiam.

Na koniec posypałam pietruszką, tylko dla dekoracji.

Przygotowanie zajęło ok. 20 min., nic po świętach się nie zmarnowało, a jeden łakomczuch w moim domu tak się zajadał że aż miło było popatrzeć :)