Mężczyźni w mojej kuchni gotują :):)

Dzisiaj w Dublinie typowa Irlandzka pogoda, szaro, buro i ponuro.

W takie dni jak dzisiejszy najchętniej wogóle bym nie wychodziła z łóżka.

Na szczęście jeden z moich współlokatorów także ma dzisiaj wolne i postanowił coś upichcić.

Dzisiaj podzielę się z Wami Jarkowym sposobem na Sea Bassa (okoń)!!

SKŁADNIKI:

• świerze filety sea bassa
• kapusta kiszona
• 1 marchewka
• młode ziemniaki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• młode ziemniaki
• 1 cytryna
• koperek
• przyprawa do ryb

PRZEPIS:

1. Opłukujemy filety pod zimną wodą, wyciskamy sok z cytryny. Układamy filety na talerzu i marynujemy w soku, dodajemy przyprawę do ryb.Odstawiamy talerz na bok aby ryba przeszłą sokiem i przyprawami.

Młode ziemniaki myjemy a następnie gotujemy w mundurkach.

Do kapusty kiszonej dodajemy startą marchewkę i doprawiamy do smaku.

Filety smażymy na oliwie z oliwek 

Kiedy ziemniaki się zagotują odlewamy wodę dodajemy 2 łyżki masła i drobno pokrojony koperek.

Wszystko nakładamy na talerz i GOTOWE :)